9 ，秘制
3 ，卤排用白醋 ，骨饭
8 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排葱 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制
7，卤排半汤匙料酒 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制白糖 ，卤排黄瓜 ，骨饭大约一分钟 。秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排
骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。胡萝卜切丝 ，6 ，半汤匙番茄酱 ，
5，中火煸炒 ，焯水 。小火烧40分钟 。八角 ，时间稍微长一点，
2 ，倒入打成泥的土豆 ，放入一汤匙生抽 ，调入盐 ，
10 ，炒出香味 。原料图。肉切细丁。三分之一汤匙老抽 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，两颗冰糖 ，洋葱切丝 。
4 ，骨头加葱结 ，肉骨分开 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。锅里放油，白煮蛋一起大火煮开 ，倒入排骨 ，放入姜 ，姜切片 ，白菜帮 ，土豆加少许水打成泥。