材料 ：排骨750克 、惹味出油太少 ，菜葱
6 、油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，炒均后。特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。
10、菜葱
7 、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色
9 、惹味蚝油适量 、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎
不入油放入排骨大火快煎 。烧热锅 ，4、排骨爆香出油后 ，要加油入 。加入水大火烧开 。排骨煎出油后 ，不用再另放盐 。放白糖炒糖色 。
3 、葱头适量 、
5、
2 、糖适量、盖上锅盖 ，生葱头切丝备用 。排骨洗净斩件备用 。
8 、焖至汁稍干即可关火 。准备好材料 。