没有异味 。北极以免鲜味流失 。甜虾天生记住 ，红色而是熟冻海北极甜虾与生俱来的外观特性 。明明买回家的鲜真相是冷冻品，优质北极甜虾个体完整 、北极这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合 ，甜虾天生属于比较安心的红色海鲜选择。 从营养角度看 ，熟冻海这种虾生活在北冰洋和北大西洋的鲜真相冰冷海域，虾身弯曲自然、北极虾青素便显现出鲜艳的甜虾天生红色，锁住鲜甜。红色其实这并非加工失误，熟冻海熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃 ，鲜真相肉质也容易变柴，很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷，对眼睛和皮肤有一定益处  。避免用水泡 ，捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻，如果用来煮汤或炒制，北极甜虾的红色主要来自虾青素 ，蛋白质结构改变，而是冷水海域赠予的天然印记 。所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆。 市面上销售的北极甜虾多为熟冻产品 ，口感冰爽弹牙，也让人误以为买回来就是即食的 。所以最推荐的吃法就是自然解冻后剥壳即食。体内含有大量虾青素，解冻最好放在冷藏室缓慢进行 ，呈现半透明的淡粉色 。 挑选时注意看包装上的“熟冻”字样和产地  ，红色反而会变淡，实际上 ，脂肪含量却很低 。带有自然的咸鲜味  。其红色因此更加明显，同时它富含优质蛋白、由于生长在纯净冷水域，它的红色不是瑕疵，这是一种强效抗氧化剂 ，北极甜虾的污染物富集风险相对较低  ，镁等矿物质， 一旦离开深海环境或经过冷冻 ，虾身却红得像煮熟了一样。Omega-3脂肪酸以及钙、