7锅内留少许油 ，吃肉
3我这次用的让享是老豆腐 ，糖和鸡精 ，块感直至汤汁收干 ，觉番盐 、茄烧番茄 一个 约230克 、豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享
10放半小碗水 ，块感小米椒、觉番
8再放豆瓣酱 、茄烧再放老抽炒匀 。豆腐
2姜蒜切片 ，吃肉老抽 一大勺 、让享辣椒和花椒炒香。块感
11放入煎好的豆腐 ，
5煎至皮脆金黄即可 。姜 、
4铁锅烧热 ，蒜、料酒炒匀 。下豆腐块煎 。下油烧热后 ，
12放盐 、约400克 ，炒匀 。糖 、约厚一厘米 。炒匀 ，花椒 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，切了方形的薄块，下姜蒜 、葱 、临出锅时放葱即可。
食材明细 ：豆腐 400克 、方便剔除 。买了一大块，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。烧开 。
6煎好的豆腐出锅备用。
料酒 一大勺 、