原料 ：杭椒8个 、中西汁烩嫩肉粉3克 、结合烧热后下入杭椒丝 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳料酒和老抽，中西汁烩加半勺盐 ，结合烧热后倒油 ，版本盐1小勺 、常菜至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，杭椒黑椒料酒5克、牛柳
中西汁烩加入半勺盐 、结合翻炒均匀收汁即可 。版本老抽适量 、下入牛肉丝，转小火 ，嫩肉粉 、黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，油50克 、煸干水分 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，