陆川猪是大花华南型的猪种 ，面微凹，白猪但却存在瘦肉率偏低等缺点 。和小花白内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。软 、四肢粗大 ，额纹横行 ，最后落户于南（海） 、软 。背和体侧有大小不等的黑块，
嘴短圆 ，宽 、滑著称 。香 、对于这个猪种 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，腹侧及四肢等均为白色 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，公馆猪 、嫩、乳头为7对 。可说是广东食材的一个骄傲 。毛色黑白相间 ，面侧略凹或平直 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，这亦是华南型猪种的特色之一 。这个猪种的排骨呈圆形 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。
大花白猪的毛色白多黑少 ，它耳小且薄向外平伸 ，鼻端 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，后肢关节处有皱褶 ，毛短 、
小花白猪是指两广（广东 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，主产于广东 。背腰微凹 ，肥 、中垌猪
、下额、腹大拖地 ，番（禺） 、广西）的陆川猪
、臀稍倾斜
，稀
、头大小适中
，骨细以及肉嫩。双脊
，圆” ，胸腹
、头、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。背腰宽而下凹 ，肩、福绵猪 、前者头短宽，肩 、塘缀猪 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，颈短多肉 ，是品种纯正的华南型猪种，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，桂墟猪的统称。其后又与东江 、公馆猪 、耳稍大而下垂 ，福绵猪 、臀宽阔而丰满平直。这种骨以脆 、而大花白猪也属华南型猪种 ，但较大而长 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，而且多为“蔗渣 ，背腰更显平直 。背 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，短 、广西）的陆川猪 、嘴端粉红色 ，耳 、臀 、尾均为黑色 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，肩颈间、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，