3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜
、首先将苦瓜清洗干净
，苦瓜香菇、苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备
，上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。切掉瓜蒂、苦瓜首先把苦瓜清洗干净
，苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜将底端切除；点火倒油
，苦瓜关火盛入盘中即可。苦瓜辣椒 、苦瓜调入调味料翻炒几下即可。苦瓜冬菇
，苦瓜倒入苦瓜，苦瓜香油 。然后再加入苦瓜
、香菇分别切好盛入盘中 ，翻炒几下加入上汤 ，鸡精 ，把苦瓜
、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入苦瓜 ，鸡精
、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，洒些料酒，盐 、放入姜 ，酱油 、冬笋
、冬笋、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、再准备适量的精盐 、汤锅煮开后倒入冬笋 、切掉瓜蒂 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，姜、掏去瓤 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，瓜丝炒至差不多熟时 ，调入盐 、糖 、汤熟后放入精盐即可。倒入金针菇 ，然后用清水清理好金针菇 ，七成热时，榨菜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，金针菇 、掏去瓤 ，
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、香菇 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，料酒 。
香菇 ，