原料：鸡中翅十个 、鸡翅葱切段备用；
2 、最适锅内放少许油烧热 ，合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，暖冬放入姜片和葱花炒香，硬菜蚝油两汤匙 、香菇加入半汤匙老抽；
7 、鸡翅干香菇提前用温水泡软洗净 ，最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、加入三小颗冰糖；
9 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，大火煮开后 ，加入半汤匙生抽；
8、姜切片、爆炒出香味；
5 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入两汤匙蚝油；
6 、
做法 ：
1、至鸡翅酥烂 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、料酒一汤匙 、干香菇十朵、切成2段备用；
3 、