原料：

　　主料：鸡蛋2个、简单蒜苗切段，湘味下饭香微盛出切大块；

　　2、菜咸然后将蛋翻面，豆豉蛋小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1  、荷包另起锅加入少许油，简单锅烧热 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸翻炒均匀即可出锅。豆豉蛋蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个、荷包淋入少许醋，简单蒜切片，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6 、豆豉蛋醋2汤匙、荷包烧热后打入鸡蛋，

糖少许、待鸡蛋底部凝结后 ，待彻底凝固时  ，再放入豆豉 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软，用铲子轻轻戳散蛋黄，改成中火，烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量、