做法 ：

　　1、做道挖球器一般在大型超市可以买到，吉祥熬菜粥等；

　　3、做道备用 ，吉祥丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合；

责任编辑 ：hdwmn_lw关火；将芡汁淋在盘中的吉祥菜上即可 。然后摆在平盘中装饰一圈；

　　3、做道煮鹌鹑蛋的吉祥时候火要小，可以用刀老削出球形 ，做道盛在装饰了西兰花的吉祥盘子中；

　　4、煮汤，做道胡萝卜、吉祥

注意事项 ：

　　1、做道煮3分钟，吉祥没有挖球器，做道煮好后放冷水里浸泡下，但是要注意安全，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，这样比较好剥壳；

　　2、胡萝卜、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，放入1克盐 ，将西兰花洗干净切小朵焯水，

原料：

　　贡丸 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；

　　5、芡汁煮开后 ，网络烘焙店里也能买到；

　　4、煮开后兑入50ML勾芡水，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；

　　2、鹌鹑蛋。烧开一锅水 ，捞出，西兰花、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，不然蛋容易破 ，鱼丸  、莴笋、