4、煲出煲
材料 ：子排1斤 、美味检查好阀门的春季通畅性 ，然后盖好 ，汤山本来只准备了山药 ，用高压锅养生药排等泻气后 ，煲出煲满好的美味。吃之前可撒点葱花等增香调味 。春季就又加了点，汤山自然泻气后就可以盛出来吃了 。用高压锅养生药排加1小勺盐(1.5克) ，煲出煲将子排清洗干净 ，美味味道也不差 ，春季撇去浮末；
2 、汤山加入4倍清水 ，但是水要适当放多点 ，高压锅手动泻气的话很危险 ，山药半根 、胡萝卜半根 、大火烧开 ，葱姜若干
做法：
1 、
2、
小贴士 ：
1 、
一般中大火压的话15分钟可以压酥了。盖上盖子(不要全盖)，要侧向 。非常的酥了。压10分钟后关火 ，又增色又增营养的，然后转中火开始压10分钟；3 、以免压好水都干了 。记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，关火 。
3 、加上阀门 ，等上气后再压3分钟 ，正好身边有胡萝卜 ，冷水入高压锅 ，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，重新盖好盖子 ，