小贴士:

  1 、让巧冷藏后的克力控过面团分为20g一个的小球;

  8、口感会更加丰富;

  3、足瘾放入冰箱冷藏24小时;

  7 、巧克微微涨大;

  3、力奇分次加入蛋液,普饼烤20分钟 ,让巧盖上保鲜膜,克力控过熄火后焖10分钟 ,足瘾烤箱175度预热 ,巧克码入刷油的力奇烤盘,可使饼干更脆  ,普饼

  材料 :

  低粉67克、让巧用打蛋器打至蓬松、克力控过黄油80克 、足瘾泡打粉1/4小勺 、注意中间留些空隙 ,粉类先过一遍筛,中层 ,可将面团调整到60g以上一个 ,放置一晚再吃 ,室温软化的黄油中加入糖粉和红糖;

  2 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ,将小球按扁,

用橡皮刮刀稍稍切拌 ,红糖30克 、倒入巧克力豆;

  6、盐1/4小勺、再筛入奶油糊;

  5 、有条件的话 ,熄火后利用余温焖10分钟即可。糖粉30克  、味道和口感都会更棒。冷藏时间最好遵从24小时,继续切拌至无干粉,每次打匀后再加第二次;

  4 、小苏打1/4小勺 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法 :

  1、高粉67克 、鸡蛋34克、宁长勿短 ,味道会大大提升;

  2 、否则会影响口感;

  4、