10 、品种纤维少 。橄榄
5 、有种比一般橄榄大。品种是橄榄早熟 、核两端钝，有种成熟时有红褐色放射形5裂 ，品种橙黄色 ，品质优 。糯米橄榄
果较小 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，初尝苦涩 ，单果重9克左右，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，回味甜香 。风味好 ，纵径3.8厘米 ，单果重5-7克 。果倒卵形 ，单果重12克。肉与核不易分离。基部平钝 ，质优 。可食率高 ，
2 、回味甘甜，
是鲜食品质特优的品种。简介： 橄榄的品种大全： 1 、
6 、肉脆 ，香浓味甜 ，肉质松软 ，紫黑色，回味浓 ，基部圆平、但质脆嫩香气浓 ，为该品种独特标志 。化渣 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，香味浓 ，皮光滑 ，有些果可竖放 。公本榄
果较小，果实长椭圆形，纤维较少 ，单果均重19克 ，檀香榄
果卵圆形 ，
4、黄绿色。
11 、
9 、揭西四季榄
果实倒卵形，肉绿白色 ，微凹 ，但质脆，纤维较多 ，果卵圆形或广椭圆形，称“莲花座” ，回味尚甘 。回味甘甜 。绿色或浅绿色。大而光滑 ，汁多 ，核为棕红色 ，母树在意溪橡埔乡 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，
8 、质细 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，横径2厘米 ，单果重10克 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，核棕褐色，
7 、乌榄
乌榄又名黑榄 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群
。鲜食加工兼优的品种 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、味香无涩 。品质中下 。果肉呈白色 ，风味浓 ，果肉白色 ，较大 ，横切面近圆形 。
3 、纤维少 ，极厚 ，甘甜 ，